nyoba nyoba resep aaahh..... simak yah kaLo yang mao beLajar bikin risoLus ini...
oh iya,, peraLatan yang perLu ada daLam pembuatan gorengan ini adaLah tefLon ukuran 20 sampai 22 ... coz kaLo ga pake tefLon ga bisa bikin kuLit,,, nempel - nempel...
Bahan - bahan :
terigu protein sedang 1 kg (terigu segitiga)
Air kurang Lebih 2 Liter.. kemungkinan sih nyisa antara 300 - 350 cc
TeLur 4 buah kocok Lepas
Mentega 100 g dicairin
Lada secukupnya
Royco rasa sesuai selera 1 sachet (yg moggi 1 batang dihaluskan dulu yah)
Gula secukupnya
Garam secukupnya (kira-kira seujung sendok makan)
Susu full cream / susu bubuk 2 sdm
Bahan isi :
Telur di rebus (1 telur potong 8, atau kaLo mao isi nya lebih maknyos telur nya dipotong 6)
Smoke beef merek kimbo atao farmhouse (1 Lembar potong 20 )
Keju potong (potongnya sekorek api)
Bahan isi Saus :
Mayonaise (merek maestro atau diamond)
Saos Sambel + tomat (merek apa ajah)
Susu kental manis 2 sdm (merek apa ajah yg penting susu kental manis)
Cara Membuat :
1. Larutkan terigu dengan air hingga halus dan rata
2. setelah terigu sudah halus dan rata lalu masukkan bahan - bahan yang telah tertera diatas (teLur, margarine, guLa, garam, royco, susu, Lada, garam).
3. diamkan selama kurang lebih 15 menit
Penyelesaian :
1. Masukkan 1 sendok sayur ukuran kecil adonan terigu tadi kedalam tefLon sambil diputar2 hingga rata (jangan sampai ada yang boLong) sampai membentuk kulit
2. lakukan berurlang - ulang hingga adonan terigu habis
3. ambil adonan kulit yang telah jadi, masukkan bahan isi dan bahan sause, lalu lipat kulit hingga membentuk kotak atau persegi panjang
4. lakukan berulang ulang hingga adonan kulit habis
5. celupkan risolus ke dalam putih telur dan buburi tepung panir hingga merata
6. lakukan berulang - ulang
7. diamkan didalam lemari es, agar pada saat menggoreng tepung panir tidak rontok
8. goreng deh dan siap dihidangkan
Selamat Mencoba... aqu udah berhasil Loh,,, dan aLhamduLiLLah semua yang mencicipa pada sukaaa,,, hhehehehee
kaLo mang maLes bikin,, boLeh koq order ke sini,, hehehe aqu siap deh kaLo mang ada yang mao order.. hubungi ke emaiL qu yah,,, she.bidadari2012@gmail.com...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar